KRIAUŠĖS,KRIAUŠELĖS, KRIAUŠYTĖS...

Kad jau sezonas, tai ir valgykim iki soties. Smagu, kad vienu metu sunoksta tieg daug skirtingų rūsių vaisių.Kadangi vasarinės uogos jau baigėsi, pasisekė tiems, kas nesnaudė ir prisišaldė uogų žiemai.
O dabar metas ne tik džiovinti, bet ir skanauti, valgyti iki soties, kad sukauptume organizme atsargų žiemai.Šiandien save lepinau bananų su abrikosais pudingu. Kadangi riuošiuosi renginukams ir džiovinu gaminius degustacijai,likutis pasitarnavo naujam receptukui.Ir taip – bananas su kriauše keliauja į VITAMIX.Vandenuko nepilam, todėl reikia, kad kriaušė būtų LABAI sultinga.O tokiom kriaušėm dabar pats metas. Sumalam, supilam citrinos sultis, beriam  keletą kruopelių druksytės.Kodėl? Klausimas senas ,kaip gyvenimas.Todėl, kad druska apjungia ir išryškina skonius.Šiuo atveju norėjau išryškinti kriaušės skonį, todėl bėriau vos vos ir pyliau daugiau citrinos sulčių. Kadangi bananas saldus, o ir kriaušė, bet citrinos naudojau daug, tai subalansuoti viskam įpyliau šaukštelį klevų sirupo. Na štai ir viskas. O abrikosą susmulkinau peiliu kūbeliais ir subėriau į pudingą.Dievinu sezoniškumą.

  • Bananas
  • Kriaušė
  • Abrikosai
  • Citrinos sultys
  • Druska

Gardinti galite mėtomis arba baziliku

Bėgu turgelin, kriaušės baigėsi