KAS ŠIANDIEN PRIEŠPIEČIAMS ANT JŪSŲ STALO?

Kadangi užsimaniau pienelio, teko sunkti migdolus.Ir čia suveikė fantazija…

Išsunkusi migdolus, išspaudas sukrėčiau atgalios į Vitamix ir ėmiau dairytis po virtuvę, įsiklausydama ką kužda mano skonio receptoriai.Išrankiai jie mane vedžiojo po virtuvę, kol galiausiai surinkti produktai patenkino logiką, ir ėmiausi gamybos.Ir šį kartą rašau tik sudėtį, nes produktai kiekvieną kartą skirtingi, todėl tenka ragauti, bandyti.Kartais norisi skysčiau, kartais tirščiau, o būna, kad nori rupaus maisto ir putli konsistencija nesukelia noro ragauti, ne tik kad valgyti.Tad bandykim, ieškokim, kurkim.Į Vitamix be migdolų išspaudų, papildomai dar sudėjau saulėgrąžas, supyliau citrinos sultis.Sumaliau tiek, kad susismulkintų saulėgrąžos.Tada viską sudėjau į stiklinį indą, įbėriau kanapes, susmulkinau mėtas, sutraiškiau česnaką ir subėriau ant viršaus .Viską gerai išmaišiau, paragavau, įbėriau kelis grūdelius druskos , vėl pamaišiau.Kai likau patenkinta skoniu, ėmiausi tarkuoti morką, po to supjausčiau agurka. Viskas - nusišypsojau sau, pasauliui, sudėjau viską lėkštėn ir skaniai pavalgiau. Būkim sveiki! 

  • Migdolų išspaudos
  • Saulėgrąžos
  • Citrinos sultys
  • Lukštentos kanapės
  • Mėtos

O valgiau užtepėlę su agurku bei marinuotom morkom


Sekančią užtepėlę pavadinau vaivoryktše 

Užtepėlei pasiėmiau raudoną papriką, salierus,pomidorą, migdolų išspaudas, virtuvėje  susiradau česnako ir akis užkliuvo už daigintų saulėgrąžų... viską sumaliau Vitamix ir užtepelė paruošt

Saulės auksu prisipildžiusi diena pasiūlė šiandien priešpiečiams morkų kario česnakinę užtepėlę su agurkais (medžiaga paimta iš senosios svetainės)


Kaip visada pagrindui ėmiau saliero kotą, tada morkas,tada pusę žalio rūgštaus obuolio, gabalėlį agurko ir česnaką.Viską smulkinau lėčiausiu greičiu koks begali buti VITAMIX'e.Tada sudėjau migdolų išspaudas, užbėriau druskytės, imečiau avokadą bei subėriau kario miltelius, įpyliau šiek tiek vandenuko ir viską permaliau į vientisą masę. Jums gali prireikti citrinos rūgšties, aš pyliau namų gamybos fermentuotos arbatos grybo actą.Skonis neįprasas, tad jūs galite pilti  citirnos sultis arba lime/žalios citrinos sultis. Tinka visa kas yra po ranka. Na va, kaip ir viskas - pasipjausčiau obuolio, agurko, saliero ir skaniai papietavau, ko linkiu ir jums

  • Morka
  • Agurkas
  • Saliero kotas
  • Obuolys
  • Avokadas
  • Česnakas
  • Migdolai
  • Karis

Kai ims nokti agurkai šiltnamiuose, būtinai pasidarykit krapų užtepėlę.Sumalkit mirkytas saulėgrąžų sėklas kartu su krapais, svogūnų laiškais ir petražolėmis.Skanaukit su agurkais