KO LABAI LAUKIU, TAI CUKINIJŲ

Labai mėgstu cukinijų makaronus.Taip taip - aš makaronus darau iš cukinijų.Tam reikia mandolinos arba nedidelės tam specialiai skirtos pjaustyklės.Šviežių cukinijų aš nelupu ir mano makaronai būna margi tikra ta žodžio prasme.Susmulkintas cukinijas dedu į dubenį, pašlakstau alyvuogių aliejumi, pabarstau itališkomis žolelėmis, viską sumaišau ir sudėjusi lėkštėn užpilu pomidorų padažu. Tik šį kartą  padažą dariau iš šviežių, trumpai pamirkytų pistacijų. Labai gardu.Išbandykit ir jūs

Jums reikės

  • Cukinijos
  • Pomidoro
  • Pistacijų (šviežių - sūdytos netinka)
  • Raudonos paprikos
  • Citrinos sulčių
  • Alyvugių aliejaus 

ir nusiteikimo, kad jūs viską mokat. Makaronus galite pagardinti smulkintais baziliko lapeliais.Kitas variantas - 

be baziliko pakramtymui galite berti ir pistacijas, galite pasmulkinti raudonosios paprikos.Bus gražu ir skanu.Juk mes tokie - valgome ne tik burna, bet ir akimis

Nežiūrint to, kaip sveikai mes matinamės, kartasi norisi to, nežinai "ko"...tada man gelbsti cukinijų traškučiai.Juos pasidaryti labai lengva.Sumaišykit citrinos sulčių, druskytės ir prieskonių, kuriuos mėgstat mišinuką.Supjaustykit cukiniją griežinėliais ir pamerkit į pasiruoštą tirpalą.Pamaišykit, kad visi griežinėliai vienodai pasimarinuotų ir kol pasiruošit tinklelius, jūsų cukinijos bus paruoštos.Džiovinkit kol sulauksit trapumo, kuris jus tenkins .Būkit sveiki ir išradingi, nes tai atsiperka